«

»

Dec
29

Ini Dia Dessert Paling Lazat dari Perancis

Perancis dikenal dengan negara romantis dan makanannya dengan cita rasa khas. Mulai dari makanan pembuka sampai penutup mempunyai rasa yang berbeda dari negara lainnya. Sementara itu, makanan penutup khas Perancis benar-benar kaya macamnya dan terkenal lezat.


Makanan tersebut mempunyai banyak pilihan mulai dari biskuit, pudding sampai cake. Semuanya menggoda mata. Rasanya tak sabar untuk melahap dessert Perancis ini. Berikut kami tampilkan sembilan dessert terlezat di Perancis.


1. Raspberry macarons

Beberapa makanan penutup Perancis terbaik tidak mudah dibuat. Raspberry macaron adalah salah satu contoh yang terbaik. Tetapi jika Anda ingin mencuba, hal itu akan benar-benar sulit. Menjaga suhu yang tepat adalah bahagian paling sulit dari membuat macaron ini. Kelazatan macaron ada pada teksturnya yang renyah, garing seperti biskut. Adapun bahan dasarnya berupa almond, gula, putih telur, dan pewarna makanan untuk warna merah muda. Meski bahannya sederhana, namun hasilnya benar-benar luar biasa!


2. Vanilla crème brulee

Vanilla creme brulee salah satu dessert yang terkenal di dunia. Resepi ini sederhana namun cukup rumit untuk membuatnya. Anda akan memerlukan krim, vanilla, telur, dan gula baik putih dan cokelat. Uniknya, bahagian permukaan kek dibakar untuk menghasilkan aroma gula.

3. Quick tarte tatin

Makanan penutup klasik Perancis yang satu ini dikenal dengan rasanya yang kaya dan proses memasak yang sederhana. Tart tatin tidak membutuhkan waktu lama, tetapi hasilnya luar biasa lazat. Kek ini pada dasarnya adalah tart apple lalu diletakkan di wajan, ditambah karamel dan dipanaskan dengan api kecil . Anda tidak boleh membiarkan kek ini tanpa pengawasan jika tidak ingin gosong.

4. Crepe cake

Sebenarnya sulit untuk membuat crepe. Tetapi sekali Anda  menguasainya, maka seterusnya Anda akan membuat crepe dengan sempurna. Membuat lapisan crepes yang indah perlu praktik yang tidak sebentar. Tiap lapisan diberi puding coklat yang menambah cita rasa kek ini.

5. Cream puffs dengan saus sark chocolate

Puff adalah salah satu makanan penutup Perancis yang paling populer, kerana bentuknya yang unik ditambah rasanya yang lazat. Kek ini memiliki tekstur yang  ringan. Tambahan sos cokelat di atas kek menjadikan kek ini sebagai incaran penikmat makanan Perancis. Setelah melihatnya, Anda merasa makin lapar bukan?

6. Individu lemon souffle souffle

Bentuknya mirip kek sos, menggembung ringan, dengan rasa asin. Terbuat dari adonan daging, sayuran, susu, tepung gandum yang dicampur dengan putih telur  kemudian dituang  cetakan dari porselen yang kita kenal dengan nama “Ramekin” yaitu cup porselen bulat yang mempunyai ukuran yang kecil diameternya antara 4-8 cm. Kek ini saat dipanggang akan menggembung tinggi dan kemudian mengempis. Kerana itu harus segera disajikan dan dinikmati.

7. Strawberry savarin

Berbicara strawberry, mereka merupakan bagian penting dalam salah satu makanan penutup Perancis.Kek ini memiliki keunikan, yaitu menggunakan ragi untuk mengembangkan adunannya. Adunan dipanggang di dalam sebuah cetakan berbentuk cincin dengan cekungan di bagian tengah, yang merupakan bentuk khas Savarin. Setelah matang, Savarin direndam dalam sirap cokelat hingga mengembang, kemudian ditiriskan. Bagian tengah savarin yang cekung diisi dengan krim dan potongan buah strawberry.

8. Creme caramel

Dessert dengan komposisi karamel tersedia banyak di Prancis. Namun, tidak ada yang seenak creme caramel.  Custard yang ada di kek tersebut memiliki rasa manis dan sedikit asin. Jika ingin kelezatan lebih, Anda boleh menambahkan ais krim vanila dan whipped cream. 

9. Mocha Pots de Creme

Coklat juga menjadi bagian dari dessert Prancis. Jika Anda pecinta coklat, makanan penutup satu ini sesuaiuntuk Anda. Sekilas mirip dengan kopi, namun minuman ini memiliki rasa coklat yang kental dan padat. Ciri khas lain adalah tambahan whipped cream di dalamnya. Sertakan serbuk espresso untuk mendapat rasa yang sempurna.

Sumber 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>